一粒沙，Eliza微世界

生春捲皮QQ滴，有嚼勁。高麗菜、小黃瓜、越南火腿加上鮮蝦，淋上一點碎花生醬油，真是清爽又好吃；越南寶媽的小攤子位於永和民生路，乾乾淨淨，老闆娘也很親切，第一次買生春捲就愛上了，其他還有牛肉河粉、海鮮河粉等，下次要一樣一樣來試試。

位於永和的美食街民生路上，是個簡單的小攤子，上面掛著藍色布條，乾乾淨淨，早上十一點就開賣了喔，真勤奮。

其實有好幾樣產品，但目前我只吃過生春捲，其他還有涼拌炸春捲、涼拌海鮮米粉、涼拌米線、越南河粉、法國麵包。

前面的客人剛走，後面剛好沒人，老闆娘很和善，見我拿手機拍，就乾脆讓我連製作過程都拍，看來對自己也很有信心，才敢讓客人這樣拍。

成品很漂亮

想方便食用可以請老闆娘切開。

搭配醬汁的花生粉可是老闆娘自己炒自己研磨的，她說這樣比較會有香氣。

當然不加也可以。

買回家後我又拍了幾張寫真，很漂亮

這張是加醬料前

加醬料後，有股花生清香跟醬油微鹹甜，還帶點微微微的辣，真的好爽口。

看一下，這生春捲皮晶瑩剔透，口感很好。

有包到蝦子的這幾塊，更是鮮美，食材都還挺新鮮。

我很喜歡，這其實是第二次去買生春捲了，很推薦。尤其是在熱辣辣不想吃飯的時候啊，真是好選擇。

下次還要再去試試別的產品。

[越南寶媽]

在永和民生路的攤位，沒有住址。但是旁邊就是甜品店  唐記古早味豆花 所以我附唐記的地址給朋友們參考

新北市永和區民生路20號

營業時間:早上十一點開始到下午約七八點(賣完為止)