媽媽是我們家的上菜魔術師，動作快之外，常能以冰箱裡的殘羹剩飯變出新花樣，例如把吃剩的蒜炒茼蒿、蝦米大白菜、香菇排骨湯重新組合，加上菜頭粿，點綴芹菜，就成了「客家風味菜頭粿湯」。
但這次，媽媽的創意可大大超出我們的想像。巡視完冰箱的她喊出，「西班牙海鮮飯！今晚吃這個！」，我心裡卻直犯滴估，「要搞這麼大嗎？這兩天我們又沒上市場買食材，能做出這款我們家從未出現過的菜色？」
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- Sep 17 Sun 2017 10:20
[徵文創作]台式西班牙海鮮燉飯/見刊聯合報家副版170424(剩菜大變身徵文入選作品)
- Sep 16 Sat 2017 11:12
[投稿創作]就愛不一樣/聯合家副版170408刊出
前幾日，媽媽興奮的打電話給我說，「我和隊友一起演出童書繪本《鱷魚愛上長頸鹿》，你猜我演哪個角色？」我一點也沒思索地就回答，「當然是可愛鱷魚啦！」邊答還邊覺得好笑，我那七十歲身高迷你的媽，難不成演得是高高在上的長頸鹿？哪還需要猜。
但我媽，永遠跳得出我的手掌心。
美味佳餚 (1)
